其實我第一次到土耳其旅遊什麼都不知道，自己辦完簽證買完機票其它便很放心的讓塞爾處理，所以我一直以為要在土耳其旅遊是很簡單的一件事情。
直到搬過來住在土耳其伊斯坦堡漸漸熟悉這裡的一切之後，才發現如果是一個從來沒到過土耳其的人要做行前準備，難的根本不在於買機票和排行程等等，而是你根本沒辦法短時間內理解這個國家人們的「邏輯」，還有那些可能發生在你旅途中的一切「變數」。
先別被我上面兩行字嚇到，撇開伊斯坦堡什麼人都有的例外，土耳其人普遍熱心善良，但這國家家庭教育水準參差不齊，相對的老鼠屎也特別多，唯一不變的是他們的熱情，會以不同的形式來迎接你這位客人。
文末會提供澆熄他們熱情的秘訣，請繼續看下去。
前言 / 關於土耳其旅遊的準備
其實，只要仔細閱讀部落格分類行前準備和注意事項，對土耳其旅遊的概念就會充足許多。
訂機票、申請簽證、訂飯店這些都是簡單的小事，文末有一區「旅遊小幫手」提供大家參考，分享的多是我個人在土耳其內最常使用的網站。
正文 / 土耳其「食衣住行育樂」建議
1) 飲食 – 世界三大美食 / 菜系之一？
除非你特別熱愛西亞和地中海地區料理，否則別對它抱持過高的期待，不得不說在習慣吃土耳其菜後，它確實是很美味的，但當你的味蕾還是習慣東亞美食時，它可能會讓你的味蕾產生一種很矛盾的感覺。
土耳其料理中肉類放血到了極致，撒上滿滿香料，一旁配著各式沙拉，加上土耳其人的甜和鹹都是地球上人類的極端，在吃第一口時會驚奇它的美味，但接連幾口你可能會開始問自己究竟吃了什麼？
當你的旅行超過一星期，第二個星期你會開始問有沒有別的食物可以吃，土耳其人覺得他們的料理菜色很豐富，他們的料理是世界第一，但身為外國人走在異鄉街道上的你，走上街轉了三百六十度，招牌字眼仍在「捲餅」和「烤肉」打轉，其實那就像你覺得牛肉麵和炒米粉不一樣，但在外國人眼中那就是一堆怎麼看都差不多的麵條一樣。
如果你是容易想念家鄉美食的人，身上帶一些零食、杯麵是好的，不過既然都來旅行了，用你的勇氣來體驗最道地的土耳其美食吧！擔心在土耳其吃膩嗎？走進菜色超多的自助餐廳，可能有機會讓你愛上土耳其料理哦！
另外，有機會不如在伊斯坦堡跟著專業嚮導來一趟道地的美食之旅，也許你對土耳其料理會有更深入的體驗：
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2) 衣著 – 來到愛琴海、地中海地區穿涼鞋才像度假不是嗎？
土耳其日夜溫差大，即使是夏天的夜晚，偶爾還是有股涼意，不論幾月來到土耳其，它的天氣都是不可預測的，保暖衣物帶一件放行李箱吧！
對了，這裡的日照強、光線刺眼，做好防曬，帶著水瓶多補充水分之外，拜託一定要把太陽眼鏡也帶來，即使你可以瞇著眼走遍各大城市，到了棉堡一片白茫茫的為了你的安全就別太鐵齒吧！
來到愛琴海、地中海地區穿涼鞋才像度假不是嗎？如果你只待在飯店裡，穿什麼鞋子都沒有關係，但一走出飯店一定要穿一雙抓地力良好的鞋，以伊斯坦堡來說，你可以把它想像成是一座小山丘，路面坡度又上又下的，而且路面地磚很多毀壞和凸出，穿涼鞋路面的小石子容易跑進鞋裡，刮傷出血就不好了，光是在伊斯坦堡搭地鐵就讓我覺得每一條路都好漫長，前來旅行要走更多路的旅人們，好好保護自己吧！
哦，對了！在土耳其穿著自由，想穿露背裝和短裙不是問題，但如果要進清真寺，一定要遵守服裝規定 ── 只有臉、手掌和腳踝以下可以露出哦！清真寺通常會有免費的頭巾可以租借，不過你若在意個人衛生問題，自己帶一條漂亮的長巾也是一個不錯的選擇！
3) 住宿 – 網路照片跟實際體驗差很多？
在訂房網站找房間時，除了看照片和設備資訊，務必將評價仔細看過一遍，若覺得自己能安心入住再訂房，不然發生爭執時，除非吵得贏愛投機又固執的土耳其人（非偏見，純粹生活觀察），否則吃虧的絕對是外來遊客，他們之中的老鼠屎是就算有證據也絕不認錯的。
在土耳其 Booking.com 尚未合法，請自行斟酌訂房，我個人主要是用於歐洲和亞洲其它國家的旅館預訂。如有預定土耳其飯店旅館需求，可以使用agoda和Trip.com這兩個網站訂房，但agoda很容易發生飯店方擅自更改方案的情況，個人無論在台灣或土耳其都遇過同樣情況，所以保險起見，推薦Trip.com給大家。
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那麽，住宿會有無線網路嗎？基本上都一定會有的，只是真的很看運氣，有些房間真的收不太到網路訊號，如果你有工作需求，或者是重度網路使用者，可以直接從台灣的Aerobile翔翼通訊或Global Wifi買跨國SIM卡及租一台WIFI機器，領取、退還都在桃園國際機場，非常方便、價格也算實惠，更重要的是，一整天都能有穩定的網路！
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4) 交通 – 我不會說當地語言有辦法在土耳其旅行嗎？
安排行程時多多比較長途巴士和國內班機的價格，因為價格差距不會太大，我個人比較推薦搭飛機，既省時又省力，巴士則是給旅行時間充裕，想看遍土耳其每一個角落的旅人搭的。
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在伊斯坦堡旅遊，則需要有一張伊斯坦堡卡，擁有它便可飛天遁地，通常公車站、地鐵站或是路邊的報攤就可以加值，如果擔心不會土耳其語找路會有困難，使用Google地圖即可，使用到現在它還沒讓我這個路痴迷路過。
或是與知名的網站如KLOOK客路以及KKday聯繫當地導遊，不但省去了交通的麻煩，也除去語言溝通的障礙。
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此外，我建議外國遊客盡量別搭計程車，因為當地計程車司機載到外國人，特別是講求以和為貴的亞洲遊客，十個有八個會繞路、不跳表，或者本來說好以里拉計算，抵達目的地後要你同價格但以美金支付才肯讓你下車，遇到這種老鼠屎，和前面提到的一樣，除非你吵得贏他，否則輸了錢財可能又賠了自己的安全。
若不得已路程較遠必須搭計程車，我推薦大家下載BiTaksi這個APP，不僅可以獲取司機的基本資料，下車後還可以給評分，相對來說比較安全。
5) 景點 – 什麼時間安排什麼景點旅行好呢？
土耳其夏天的日出至日落時間多在清晨五點至晚上九點之間，夏天來當地旅行時間上可說相當充裕，不過為了避免乾燥的天氣和強烈的日曬，建議大家上午和中午盡量安排清真寺、博物館行程，戶外活動放在下午三點之後比較恰當。
冬天的日出至日落時間多半在早上七點至下午六點，日照短加上氣候寒冷，大幅壓縮可以待在戶外的時間，但是不同季節有不同的玩法，可以增加旅遊天數，多安排室內行程，穿著保暖衣物、保護好頭部、手腳，注意自己身體健康狀況也很重要。
6) 旅行 – 旅途可能會遇上的事
在土耳其直接被搶劫或是被偷走重要財物的機會大概不如歐洲高，但會有很多陌生男子藉口「你是哪裡人？」、「可以幫我拍張照片嗎？」和「我可以帶你過去」來接近你，在你卸下心房的同時，也走入了他們以友善築出的財色泥沼。
謹記這裡的老鼠屎既是投機又固執的，程度可大可小，小至政府部門的公務人員，大至人口販子，不輕易相信任何人是安全遊土耳其的原則之一，不予理會的冷淡態度並非不禮貌，而是保護自己人身安全和澆熄老鼠屎熱情最好的方法。
結論 / 放鬆心情，好好旅行
其實上述這些旅行建議很稀鬆平常，卻是許多人一不注意容易疏忽的事情，不過不要太過緊張，放鬆心情才能好好旅行。
以下順帶分享幾篇旅途中你可能會派上用場的實用文章：
【美食指南】看不懂土耳其菜單？你需要「土耳其美食翻譯對照表」
旅遊小幫手
★ 以下為我個人經常使用的旅遊相關網站、參考過的自助旅行書籍及購買的旅遊周邊商品：
↠ 我如何規劃旅行？
1) 訂機票｜KIWI.COM
2) 申請簽證｜土耳其電子簽證申請管道及方式
3) 訂飯店｜Trip.com
4) 國外上網｜AeroBile翔翼通訊
5) 國外租車｜RentalCars.com全球租車網
↠ 旅行資源
1) 行程安排｜kkday、KLOOK 客路
2) 書籍清單｜我的書單
↠ 旅行市集
1) Travel Needs 旅行必需
2) GiftU 禮尚網
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請問booking.com 目前還是不合法的嗎？
五月底要去土耳其自助，整趟旅程都已經用booking.com訂好住宿了@@
謝謝
讚讚
目前我們從土耳其是無法預訂土耳其的飯店，它只允許我們訂歐洲的飯店。已經訂好的話就把相關訂房資訊（日期/房型/間數/方案/總金額）影印帶上，避免有些不肖業者會想趁機撈一筆，還有有房客遇過信用卡被盜刷的情形，如果擔心可以直接支付現金，過程可以拍照自保。
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